浙江菲达环保科技股份有限公司

浙江省农业科学院 

农产品质量安全与营养研究所

2022年1月

1.浙江旭璟健康科技有限公司

浙江旭璟健康科技有限公司成立于2020年初，是一家集香榧专用品种选育、引进种植培育、产业基地建设、精深加工、销售以及科研开发于一体的专业化健康产业高科技公司。位于美丽西施故里，中国香榧之都——浙江诸暨。两年来，公司凭借前身多年的农产品生产加工经验，发展经营模式由粗放式向精细化转变。根据当地香榧产业优势，旭璟公司按照“壮大香榧主体产业，拓展相关产业，开发高新技术产业”的发展思路。本着至诚至信，双效双赢的经营宗旨，信守创新无限，造福于民的经营理念，发扬齐心协力，奋勇争先的企业精神。奋力驱动人才和科技两个轮子，向产业化、高科技化的方向稳步前行。做好“榧都御果”品牌宣传，努力把一颗高营养价值的香榧果仁，打造成具有诸暨特色的美丽香榧衍生品金名片。为耕者谋利，为食者造福。

2.香榧油

香榧是红豆杉科榧树属植物香榧的果实，果树属常绿乔木，是我国特有的集果用、药用、材用、油用和观赏于一体的珍贵经济树种。香榧树在我国已有1000多年的种植历史，多产于浙江省会稽山区的诸暨、嵊州、绍兴、东阳、磐安等地。香榧不仅香脆可口，营养丰富，而且还有多种药用价值，我国传统医药典籍中也多有记载其药用功能。香榧除了加工成坚果具有食用价值外，还可加工为香榧酒、香榧油、香榧化妆品等衍生品。

       

   图1 香榧树果实

香榧仁含脂肪50%，可用于榨油。香榧油脂肪酸中以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，占比87.8%，有降血脂的功能，可预防血管硬化、冠心病。香榧油是食用油中唯一富含金松酸的产品，含量达9-12%。金松酸可减少促炎因子的产生，达到抗炎效果，还可有效降低肝脏中甘油三酯，并有护肝保肝功效。香榧油可以用于制作凉拌菜、沙拉等，用香榧油制作的菜品口感良好。

   

图2 香榧油生产工序

3.香榧油生命周期

图3 香榧油全生命周期流程图

4.碳足迹评估结果

表1 香榧油产品碳足迹

                                                 单位： kgCO₂/kg

*所有计算所需数据来源于实际测量、根据实际生产数据建模计算以及通用数据，通用数据来自于文献、数据库，详见参考资料[3]-[6]。

5.碳平衡

在香榧正常产果阶段，每生产1 kg香榧油所需香榧林带来的固碳量约为10.82 kgCO₂。因此，香榧油的碳平衡为-6.06 kgCO₂/kg。

图4 香榧油碳平衡

6.有效期与有效范围

    本研究报告仅适用于诸暨产区生产的香榧所制造的香榧油产品，自发布之日起有效期5年。

   

7.参考资料

[1] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局/中国国家标准化管理委员会. 环境管理 生命周期评价 原则与框架（GB/T 24040-2008）[S]. 2008.

[2] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局/中国国家标准化管理委员会. 环境管理 生命周期评价 要求与指南（GB/T 24044-2008）[S]. 2008.

[3] 中国城市温室气体工作组（CCG）.中国产品全生命周期温室气体排放系数库[E],2022. http://lca.cityghg.com/.

[4] 国家气候战略中心. 中国区域电网平均二氧化碳排放因子[R],2012.

[5] 上海易碳数字科技有限公司. 易碳jimuLCA数据库[DB].

[6] 龚俊川, 李莉, 岳平. 传统燃油车与新能源车LCA碳足迹分析比较[J]. 汽车实用技术, 2019(21):4.

相关链接：   菲达环保双碳业务